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Resveratrol: o que é e como ler o rótulo

O que é o resveratrol, as formas trans e cis, onde ele ocorre, como funcionam as porcentagens do extrato de polígono-japonês, as doses típicas nos rótulos do Reino Unido e como ler um certificado.

Updated · 10 min read

IngredientsResveratrol: o que é e como ler o rótulo
in this article
  1. A resposta curta
  2. O que é o resveratrol
  3. Trans e cis: por que os rótulos dizem "trans-resveratrol"
  4. Onde o resveratrol ocorre
  5. Como o resveratrol dos suplementos é produzido
  6. Dose por cápsula e por porção
  7. Pureza e certificados de análise
  8. Quem deve consultar um médico antes
  9. O que o resveratrol faz?
  10. Verve Resveratrol Balance 440mg Capsules
  11. Resveratrol: suas perguntas
  12. Como verificamos

Atualizado em novembro de 2026. Química, dados de alimentos e textos de rótulos do Reino Unido verificados em 5 e 6 de novembro de 2026. A Verve fabrica as Resveratrol Balance 440mg Capsules, descritas perto do final.

O resveratrol é um composto vegetal: um estilbeno com a fórmula C14H12O3. Ele existe em duas formas, trans e cis, por isso muitos rótulos dizem "trans-resveratrol" para mostrar a qual forma os miligramas se referem. Ocorre nas cascas de uva, no vinho tinto, no amendoim e em algumas frutas vermelhas, em cerca de um miligrama ou menos por porção, e na raiz do polígono-japonês (Japanese knotweed), a planta da qual é extraída a maior parte do resveratrol dos suplementos. Os rótulos do Reino Unido o indicam como trans-resveratrol em miligramas, como extrato de polígono-japonês com uma porcentagem ou apenas como "resveratrol", geralmente de 200 mg a 1.000 mg por dia. Não há alegações de saúde autorizadas para o resveratrol na Grã-Bretanha, por isso este guia descreve o composto e o rótulo, não efeitos. Consulte seu médico antes se estiver grávida, amamentando, tomando medicamentos ou tiver alguma condição médica. Não indicado para crianças.

A resposta curta

  • O resveratrol é um estilbeno, C14H12O3, peso molecular 228,24, produzido pelas plantas em resposta a estresse, lesões, infecção por fungos e luz UV.
  • Trans e cis são duas formas de uma mesma molécula. Os extratos são padronizados em trans-resveratrol. A luz transforma trans em cis.
  • A maior parte do resveratrol dos suplementos vem da raiz do polígono-japonês (Polygonum cuspidatum, também chamado Reynoutria japonica). Parte é produzida por fermentação com levedura.
  • Faça a conta no extrato. 500 mg de um extrato a 50% são 250 mg de trans-resveratrol.
  • Não existem alegações de saúde autorizadas na Grã-Bretanha para o resveratrol. Um rótulo pode informar dose, forma, fonte e pureza, nada mais.
  • Da Verve: Verve Resveratrol Balance 440mg, 440 mg de resveratrol por porção diária, cada lote testado em laboratório de forma independente quanto à pureza, com o certificado do seu lote mediante solicitação, e fabricado no Reino Unido.

O que é o resveratrol

O NIST Chemistry WebBook lista o resveratrol (CAS 501-36-0) como C14H12O3, peso molecular 228,24. Seu outro nome, 3,4',5-tri-hidroxiestilbeno, descreve a forma: dois anéis benzênicos unidos por uma ligação dupla carbono-carbono, com três grupos hidroxila (OH). Essa estrutura é um estilbeno, e o Linus Pauling Institute classifica o resveratrol como um polifenol do grupo dos estilbenos. O instituto diz que as plantas o produzem em resposta a estresse, lesões, infecção por fungos ou radiação UV. As plantas também o armazenam ligado a um açúcar, como piceida (também chamada de polidatina), a principal forma nas uvas.

Trans e cis: por que os rótulos dizem "trans-resveratrol"

A ligação dupla fixa os dois anéis em uma de duas posições. No trans-resveratrol, escrito (E), eles ficam em lados opostos da ligação. No cis-resveratrol, escrito (Z), ficam do mesmo lado. Mesmos átomos, mesma fórmula, forma diferente. O registro do NIST é da forma trans.

Os extratos para suplementos geralmente são padronizados em trans-resveratrol. Um estudo de 2012 com 14 produtos do varejo (Rossi e colegas) lista extratos padronizados a 99% e a 50% de trans-resveratrol. Um rótulo que diz apenas "resveratrol" informa a quantidade, mas não a forma. O cis-resveratrol não é raro: o Linus Pauling Institute diz que muitos vinhos contêm quantidades significativas.

A luz transforma trans em cis

Uma revisão de 2025 na Molecules (Jaa e colegas) diz que a radiação UV converte o trans-resveratrol em cis. Em uma solução alcoólica, mais de 90% foi convertido em 80 minutos sob luz UV de 366 nm, e a revisão estima a meia-vida sob luz solar em menos de 10 minutos. Isso se refere ao resveratrol dissolvido em líquido, não ao pó em uma cápsula, mas explica as instruções de armazenamento. A especificação de um fornecedor para um extrato de polígono-japonês a 98% diz para mantê-lo em recipientes bem fechados e resistentes à luz, longe da luz solar, da umidade e do calor. Kiki Health, Longevity Box e Youth & Earth dizem para armazená-lo longe da luz solar ou no escuro. Várias páginas do Reino Unido não dizem nada.

Onde o resveratrol ocorre

O Linus Pauling Institute (Oregon State University) lista como fontes uvas, vinho, suco de uva, amendoim, cacau e frutas do gênero Vaccinium (mirtilos, mirtilos-europeus, cranberries). Nas uvas, ele é encontrado apenas na casca. Os valores são pequenos e variam muito.

Alimento Valor do Linus Pauling Institute Nossa conversão
Uvas tintas 0,24 a 1,25 mg por xícara (160 g) 0,15 a 0,78 mg por 100 g
Amendoim, cozido 0,32 a 1,28 mg por xícara (180 g) 0,18 a 0,71 mg por 100 g
Amendoim, cru 0,01 a 0,26 mg por xícara (146 g) 0,01 a 0,18 mg por 100 g
Pasta de amendoim 0,04 a 0,13 mg por xícara (258 g) 0,02 a 0,05 mg por 100 g
Vinho tinto (trans-resveratrol) 1,9 mg por litro, média global Cerca de 0,3 mg em uma taça de 175 ml

Não são dados valores para as frutas vermelhas, por isso não acrescentamos nenhum. Para dar uma escala, 440 mg é o resveratrol contido em mais de 50 kg de uvas tintas no topo dessa faixa, pelas nossas contas.

Para os suplementos, a planta que importa é o polígono-japonês. Uma revisão de 2022 na Frontiers in Pharmacology (Liu e colegas) a chama de Reynoutria japonica Houtt., também conhecida como Polygonum cuspidatum Sieb. et Zucc. e Fallopia japonica. Seus estilbenos, entre eles o resveratrol e a polidatina, ficam principalmente nas raízes e nos rizomas, junto com antraquinonas, um grupo diferente de compostos que inclui a emodina. Os rótulos usam os três nomes da planta.

Como o resveratrol dos suplementos é produzido

Extraído do polígono-japonês. O Linus Pauling Institute diz que a maioria dos suplementos de resveratrol dos EUA contém extrato de raiz de Polygonum cuspidatum. Os rótulos do Reino Unido seguem o mesmo padrão: Kiki Health, Time Health, Welzo, Youth & Earth, Peak Supps e Simply Supplements indicam o polígono-japonês. Também são vendidos extratos de uva e de vinho tinto.

Produzido por fermentação. Leveduras podem ser modificadas geneticamente para produzir resveratrol. Uma revisão de 2022 (Feng e colegas) diz que a Saccharomyces cerevisiae, a levedura de padeiro, é o hospedeiro mais usado. O site britânico da Sunday Natural diz que seu trans-resveratrol é "produzido por fermentação" com levedura, a mais de 98%.

O que significa "98% de trans-resveratrol"

A porcentagem é a parte do peso do ingrediente que é trans-resveratrol, medida em laboratório, geralmente por HPLC. A 98%, quase tudo é. A 50%, metade é, e o resto é outro material da raiz. Multiplique o peso do extrato pela porcentagem para obter a quantidade ativa. Esta é a nossa conta, a menos que o rótulo a informe.

No rótulo Trans-resveratrol (nossa conta)
500 mg de um extrato a 50% 250 mg
250 mg de raiz de polígono-japonês a 50%, mais 40 mg de casca de uva a 5% (Time Health, por cápsula) 125 mg mais 2 mg
400 mg de extrato a 98% (Kiki Health, por cápsula) 392 mg, como o rótulo também informa
1.000 mg de extrato a 98% (Welzo, por porção diária) 980 mg; a página não informa um valor em mg

O restante de um extrato de grau inferior também importa. A especificação de um fornecedor para um extrato de polígono-japonês a 50% (Total Ingredients) lista emodina em no mínimo 2%, na forma de grânulos marrons. Seu grau de 98% é um pó esbranquiçado, sem linha de emodina. Um peso de extrato sem porcentagem não pode ser convertido em um valor de resveratrol.

Dose por cápsula e por porção

Leia os miligramas por cápsula, as cápsulas por porção e as porções por embalagem. Nas páginas das próprias marcas no Reino Unido, em novembro de 2026:

  • Uma cápsula de 500 mg por dia: DoNotAge e Naturecan (trans-resveratrol), Sunday Natural (de fermentação).
  • 1.000 mg em duas cápsulas: Charava (99% de trans-resveratrol) e Longevity Box.
  • Uma cápsula de 392 mg: Kiki Health, a partir de 400 mg de extrato a 98%.
  • Duas cápsulas de cerca de 125 mg: Time Health, de manhã e à noite.
  • 200 mg em duas cápsulas, em uma mistura: Youth & Earth, com quercetina e curcumina.
  • 440 mg em quatro cápsulas: Verve, duas de manhã e duas à noite, 110 mg por cápsula pelas nossas contas.

Então "500 mg" pode ser um dia inteiro ou metade de um. São informações dos rótulos, não recomendações. O resveratrol não tem NRV, por isso a coluna de NRV mostra um traço (veja o que significa NRV). Os rótulos são comparados lado a lado em melhor suplemento de resveratrol no Reino Unido.

Pureza e certificados de análise

Um certificado de análise (CoA) é o relatório de laboratório de um lote. Rótulos e conteúdo nem sempre coincidem. No estudo de 2012 de Rossi e colegas com 14 produtos do varejo, cinco continham de 95% a 105% da quantidade declarada, quatro ficaram um pouco fora dessa faixa, três continham de 8% a 64% e dois ficaram abaixo do limite de detecção. Em um certificado, verifique:

  • Número do lote em relação à sua embalagem, e se ele cobre as cápsulas prontas ou apenas a matéria-prima.
  • Identidade e ensaio: o composto nomeado (trans-resveratrol, não apenas resveratrol), a porcentagem e o método, geralmente HPLC.
  • Metais pesados: chumbo, arsênio, cádmio e mercúrio, cada um em relação a um limite.
  • Microbiologia: contagem total em placa, bolores e leveduras, E. coli e Salmonella.
  • Emodina, no caso de um extrato de polígono-japonês abaixo de 98%.

Longevity Box, Naturecan e Youth & Earth incluem um link para um certificado na página. Um valor de pureza sem um certificado por trás é uma declaração da marca, não um resultado.

Quem deve consultar um médico antes

A página do produto da Verve usa este texto: consulte seu médico antes de usar se estiver grávida, amamentando, tomando medicamentos ou tiver alguma condição médica. Não indicado para crianças. Mantenha fora do alcance de crianças. Não exceder a dose diária recomendada.

O que o resveratrol faz?

Não existem alegações de saúde autorizadas para o resveratrol no registro de alegações nutricionais e de saúde da Grã-Bretanha. Nenhuma marca do Reino Unido, incluindo a Verve, pode dizer o que ele faz pela sua saúde, e este guia também não diz. Qualquer coisa além disso em uma página de produto é texto da marca, não uma alegação autorizada.

Verve Resveratrol Balance 440mg Capsules

A tabela do rótulo da Verve tem uma linha: resveratrol, 440 mg por porção, NRV não estabelecido. O rótulo não informa se é trans ou cis e não nomeia uma planta de origem nem um método. Se a forma ou a origem forem importantes para você, pergunte à Verve antes de comprar. Tome duas cápsulas de manhã e duas à noite, com água: 440 mg por dia no total. A Verve indica o produto como sem glúten, sem laticínios, sem soja, vegetariano e vegano. Cada lote é testado em laboratório de forma independente quanto à pureza. O certificado de análise do seu lote está disponível mediante solicitação pelo hello@vavaverve.com. Os cuidados acima se aplicam, e a página não traz instruções de armazenamento. O rótulo está na página das Resveratrol Balance 440mg Capsules.

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440mg resveratrol per serving

From €34,81/month

Suplementos alimentares não devem ser usados como substitutos de uma dieta variada e equilibrada e de um estilo de vida saudável. Não exceder a dose diária recomendada.

Resveratrol: suas perguntas

Resveratrol é o mesmo que trans-resveratrol?

O trans-resveratrol é uma das duas formas do resveratrol; a outra é a cis. Elas compartilham a fórmula C14H12O3, mas diferem na forma. "Trans-resveratrol 500 mg" informa a forma e a quantidade. "Resveratrol 500 mg" informa só a quantidade.

Quais alimentos contêm resveratrol?

Casca de uva, vinho tinto, amendoim, cacau e frutas vermelhas como mirtilos e cranberries, em pequenas quantidades. Pelos valores do Linus Pauling Institute, as uvas tintas têm de 0,15 a 0,78 mg por 100 g e o vinho tinto cerca de 1,9 mg por litro, em média.

O que significa 98% de trans-resveratrol?

Que 98% do peso do ingrediente é trans-resveratrol, segundo teste de laboratório. 400 mg de um extrato a 98% são 392 mg. Um extrato a 50% é metade trans-resveratrol, então 500 mg dele são 250 mg.

O que o resveratrol faz?

Nenhuma alegação de saúde para o resveratrol é autorizada na Grã-Bretanha, então nenhuma marca do Reino Unido pode dizer o que ele faz, e este guia também não diz. É um estilbeno que as plantas produzem em resposta a estresse, lesões, infecção por fungos e luz UV.

Como verificamos

Química: NIST Chemistry WebBook, resveratrol (CAS 501-36-0). Grupo dos estilbenos, papel na planta, valores de alimentos e fontes dos suplementos: Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center, "Resveratrol" (Oregon State University, atualizado em 2015); as conversões são nossas. Luz: Jaa A e colegas, Molecules 2025;30(3):536. Polígono-japonês: Liu S e colegas, Frontiers in Pharmacology 2022;13:863707. Fermentação: Feng C e colegas, Frontiers in Bioengineering and Biotechnology 2022;10:833920. Precisão dos rótulos e padronização: Rossi D e colegas, Molecules 2012;17(10):12393-12405. Especificações: total-ingredients.com. Rótulos do Reino Unido: os sites das próprias marcas, lidos em 5 de novembro de 2026 (Sunday Natural em 6 de novembro). Dados da Verve: sua página de produto e tabela do rótulo. Não encontramos nenhuma página do NHS (o serviço de saúde britânico) sobre resveratrol. Nenhum preço é comparado. Outras fontes lidas em 6 de novembro de 2026. A Verve fabrica as Resveratrol Balance 440mg Capsules.

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