Caféine
La caféine est le principal ingrédient actif de Red Bull, procurant un effet de « réveil » immédiat.
Même si une consommation modérée de caféine peut améliorer la concentration et la vigilance, une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires tels que la nervosité, l'insomnie, une accélération du rythme cardiaque et une pression artérielle élevée. La consommation habituelle de boissons riches en caféine peut également entraîner des symptômes de dépendance et de sevrage tels que des maux de tête et de la fatigue lorsque l'on essaie de réduire sa consommation.
Sucre
Une canette standard de 250 ml de Red Bull contient environ 27 g de sucre, ce qui offre une poussée d'énergie rapide suivie d'un crash inévitable. Pour une canette de 500 ml, ce chiffre est d'environ 52 g, ce qui signifie qu'il dépasse largement l'apport journalier recommandé par le NHS de 30 g.
Ce pic de sucre peut entraîner des fluctuations du taux de sucre dans le sang, provoquant une sensation de léthargie une fois la poussée initiale passée. De plus, une consommation régulière de boissons sucrées est liée à un risque accru d’obésité, de diabète de type 2, d’inflammation, de carie dentaire et de divers autres effets secondaires.
Édulcorants artificiels
Dans le Red Bull sans sucre, le sucre est remplacé par des édulcorants artificiels comme l'aspartame et l'acésulfame K. Ces substituts sans calories peuvent aider à réduire l'apport calorique, mais ils ne sont pas sans controverse.
L'aspartame a été associé à des troubles digestifs, des maux de tête et des risques potentiels pour la santé à long terme, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires. L'acésulfame K, quant à lui, a été associé à une influence négative sur la réponse insulinique et les fringales du microbiome intestinal, soulevant des inquiétudes quant à son utilisation dans les boissons diététiques.
