Actualizado en noviembre de 2026. Química, cifras de alimentos y redacción de las etiquetas británicas comprobadas el 5 y el 6 de noviembre de 2026. Verve fabrica Resveratrol Balance 440mg Capsules, que se describen cerca del final.
El resveratrol es un compuesto vegetal: un estilbeno con la fórmula C14H12O3. Tiene dos formas, trans y cis, por lo que muchas etiquetas dicen «trans-resveratrol» para indicar a qué forma se refieren los miligramos. Está presente en la piel de la uva, el vino tinto, los cacahuetes y algunas bayas, en torno a un miligramo o menos por ración, y en la raíz de la hierba nudosa japonesa, la planta de la que se extrae la mayor parte del resveratrol de los suplementos. Las etiquetas británicas lo indican como trans-resveratrol en miligramos, como extracto de hierba nudosa con un porcentaje o simplemente como «resveratrol», en su mayoría de 200 mg a 1.000 mg al día. No existen declaraciones de propiedades saludables autorizadas para el resveratrol en Gran Bretaña, por lo que esta guía describe el compuesto y la etiqueta, no sus efectos. Consulte antes con su médico si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicación o tiene una afección médica. No apto para niños.
La respuesta breve
- El resveratrol es un estilbeno, C14H12O3, de peso molecular 228,24, que las plantas producen en respuesta al estrés, las lesiones, las infecciones por hongos y la luz UV.
- Trans y cis son dos formas de una misma molécula. Los extractos se estandarizan en trans-resveratrol. La luz convierte la forma trans en cis.
- La mayor parte del resveratrol de los suplementos procede de la raíz de la hierba nudosa japonesa (Polygonum cuspidatum, también llamada Reynoutria japonica). Una parte se obtiene por fermentación con levaduras.
- Haga la cuenta en un extracto. 500 mg de un extracto al 50% son 250 mg de trans-resveratrol.
- No existen en Gran Bretaña declaraciones de propiedades saludables autorizadas para el resveratrol. Una etiqueta puede indicarle la dosis, la forma, el origen y la pureza, nada más.
- De Verve: Verve Resveratrol Balance 440mg, 440 mg de resveratrol por toma diaria, cada lote analizado de forma independiente en laboratorio para comprobar su pureza, con el certificado de su lote disponible si lo solicita, y fabricado en el Reino Unido.
Qué es el resveratrol
El NIST Chemistry WebBook recoge el resveratrol (CAS 501-36-0) como C14H12O3, peso molecular 228,24. Su otro nombre, 3,4',5-trihidroxiestilbeno, describe su forma: dos anillos de benceno unidos por un doble enlace carbono-carbono, con tres grupos hidroxilo (OH). Esa estructura es un estilbeno, y el Linus Pauling Institute clasifica el resveratrol como un polifenol del grupo de los estilbenos. El instituto dice que las plantas lo producen en respuesta al estrés, las lesiones, las infecciones por hongos o la radiación UV. Las plantas también lo contienen unido a un azúcar, como piceido (también llamado polidatina), la forma principal en la uva.
Trans y cis: por qué las etiquetas dicen «trans-resveratrol»
El doble enlace fija los dos anillos en una de dos posiciones. En el trans-resveratrol, escrito (E), están en lados opuestos del enlace. En el cis-resveratrol, escrito (Z), están en el mismo lado. Mismos átomos, misma fórmula, distinta forma. La entrada del NIST corresponde a la forma trans.
Los extractos para suplementos suelen estar estandarizados en trans-resveratrol. Un estudio de 2012 sobre 14 productos de venta al público (Rossi y colaboradores) recoge extractos estandarizados al 99% y al 50% de trans-resveratrol. Una etiqueta que solo dice «resveratrol» da la cantidad, pero no la forma. El cis-resveratrol no es raro: el Linus Pauling Institute dice que muchos vinos contienen cantidades significativas.
La luz convierte la forma trans en cis
Una revisión de 2025 publicada en Molecules (Jaa y colaboradores) dice que la radiación UV convierte el trans-resveratrol en cis. En una solución alcohólica, más del 90% se convirtió en 80 minutos bajo luz UV de 366 nm, y la revisión sitúa su semivida a la luz del sol en menos de 10 minutos. Se trata de resveratrol disuelto en un líquido, no de polvo dentro de una cápsula, pero explica las indicaciones de conservación. La especificación de un proveedor para un extracto de hierba nudosa al 98% indica guardarlo en envases herméticos y resistentes a la luz, lejos de la luz solar, la humedad y el calor. Kiki Health, Longevity Box y Youth & Earth indican guardarlo lejos de la luz solar o en la oscuridad. Varias páginas británicas no dicen nada.
Dónde se encuentra el resveratrol
El Linus Pauling Institute (Universidad Estatal de Oregón) cita como fuentes la uva, el vino, el zumo de uva, los cacahuetes, el cacao y las bayas del género Vaccinium (arándanos azules, mirtilos y arándanos rojos). En la uva solo se encuentra en la piel. Sus cifras son pequeñas y varían mucho.
| Alimento | Cifra del Linus Pauling Institute | Nuestra conversión |
|---|---|---|
| Uva tinta | 0,24 a 1,25 mg por taza (160 g) | 0,15 a 0,78 mg por 100 g |
| Cacahuetes, hervidos | 0,32 a 1,28 mg por taza (180 g) | 0,18 a 0,71 mg por 100 g |
| Cacahuetes, crudos | 0,01 a 0,26 mg por taza (146 g) | 0,01 a 0,18 mg por 100 g |
| Mantequilla de cacahuete | 0,04 a 0,13 mg por taza (258 g) | 0,02 a 0,05 mg por 100 g |
| Vino tinto (trans-resveratrol) | 1,9 mg por litro, media mundial | Unos 0,3 mg en una copa de 175 ml |
No se dan cifras para las bayas, así que no hemos añadido ninguna. Para hacerse una idea, 440 mg es el resveratrol de más de 50 kg de uva tinta en el extremo superior de ese intervalo, según nuestras cuentas.
Para los suplementos, la planta que importa es la hierba nudosa japonesa. Una revisión de 2022 publicada en Frontiers in Pharmacology (Liu y colaboradores) la denomina Reynoutria japonica Houtt., también conocida como Polygonum cuspidatum Sieb. et Zucc. y Fallopia japonica. Sus estilbenos, entre ellos el resveratrol y la polidatina, se encuentran sobre todo en las raíces y los rizomas, junto con antraquinonas, un grupo distinto de compuestos que incluye la emodina. Las etiquetas usan los tres nombres de la planta.
Cómo se obtiene el resveratrol de los suplementos
Extraído de la hierba nudosa. El Linus Pauling Institute dice que la mayoría de los suplementos de resveratrol de EE. UU. contienen extracto de raíz de Polygonum cuspidatum. Las etiquetas británicas siguen el mismo patrón: Kiki Health, Time Health, Welzo, Youth & Earth, Peak Supps y Simply Supplements nombran todas la hierba nudosa. También se venden extractos de uva y de vino tinto.
Obtenido por fermentación. La levadura puede modificarse para que produzca resveratrol. Una revisión de 2022 (Feng y colaboradores) dice que Saccharomyces cerevisiae, la levadura de panadería, es el huésped más utilizado. La web británica de Sunday Natural dice que su trans-resveratrol se «produce por fermentación» con levadura, a más del 98%.
Qué significa «98% de trans-resveratrol»
El porcentaje es la parte del peso del ingrediente que es trans-resveratrol, medida en un laboratorio, normalmente por HPLC. Al 98%, casi todo lo es. Al 50%, la mitad, y el resto es otro material de la raíz. Multiplique el peso del extracto por el porcentaje para obtener la cantidad activa. Es una cuenta nuestra, salvo que la etiqueta lo indique.
| En la etiqueta | Trans-resveratrol (nuestra cuenta) |
|---|---|
| 500 mg de un extracto al 50% | 250 mg |
| 250 mg de raíz de hierba nudosa al 50%, más 40 mg de piel de uva al 5% (Time Health, por cápsula) | 125 mg más 2 mg |
| 400 mg de extracto al 98% (Kiki Health, por cápsula) | 392 mg, como también indica la etiqueta |
| 1.000 mg de extracto al 98% (Welzo, por toma diaria) | 980 mg; la página no da ninguna cifra en mg |
El resto de un extracto de menor grado también importa. La especificación de un proveedor para un extracto de hierba nudosa al 50% (Total Ingredients) indica emodina en no menos del 2%, en forma de gránulo marrón. Su grado del 98% es un polvo blanquecino sin línea de emodina. Un peso de extracto sin porcentaje no puede convertirse en una cifra de resveratrol.
Dosis por cápsula y por toma
Lea los miligramos por cápsula, las cápsulas por toma y las tomas por envase. En las propias páginas británicas de las marcas, en noviembre de 2026:
- Una cápsula de 500 mg al día: DoNotAge y Naturecan (trans-resveratrol), Sunday Natural (por fermentación).
- 1.000 mg en dos cápsulas: Charava (99% de trans-resveratrol) y Longevity Box.
- Una cápsula de 392 mg: Kiki Health, a partir de 400 mg de extracto al 98%.
- Dos cápsulas de unos 125 mg: Time Health, por la mañana y por la noche.
- 200 mg en dos cápsulas, en una mezcla: Youth & Earth, con quercetina y curcumina.
- 440 mg en cuatro cápsulas: Verve, dos por la mañana y dos por la noche, 110 mg por cápsula según nuestras cuentas.
Así que «500 mg» puede ser un día entero o la mitad de uno. Son indicaciones de las etiquetas, no recomendaciones. El resveratrol no tiene VRN, por lo que la columna de VRN muestra un guion (vea qué significa el VRN). Las etiquetas se comparan una junto a otra en el mejor suplemento de resveratrol en el Reino Unido.
Pureza y certificados de análisis
Un certificado de análisis (CoA) es el informe de laboratorio de un lote. Las etiquetas y el contenido no siempre coinciden. En el estudio de 2012 de Rossi y colaboradores sobre 14 productos de venta al público, cinco contenían entre el 95% y el 105% de la cantidad indicada, cuatro estaban ligeramente fuera de ese intervalo, tres contenían entre el 8% y el 64%, y dos estaban por debajo del límite de detección. En un certificado, compruebe:
- El número de lote frente al de su envase, y si cubre las cápsulas terminadas o solo la materia prima.
- Identidad y valoración: el compuesto nombrado (trans-resveratrol, no solo resveratrol), el porcentaje y el método, normalmente HPLC.
- Metales pesados: plomo, arsénico, cadmio y mercurio, cada uno frente a un límite.
- Microbiología: recuento total en placa, levaduras y mohos, E. coli y Salmonella.
- Emodina, en un extracto de hierba nudosa por debajo del 98%.
Longevity Box, Naturecan y Youth & Earth enlazan un certificado en la página. Una cifra de pureza sin un certificado que la respalde es una afirmación de la marca, no un resultado.
Quién debe consultar antes con un médico
La página del producto de Verve usa esta redacción: consulte a su médico antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicación o tiene una afección médica. No apto para niños. Mantener fuera del alcance de los niños. No superar la dosis diaria recomendada.
¿Qué hace el resveratrol?
No hay declaraciones de propiedades saludables autorizadas para el resveratrol en el registro de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de Gran Bretaña. Ninguna marca británica, incluida Verve, puede decirle lo que hace por su salud, y esta guía tampoco lo hace. Cualquier otra cosa en la página de un producto es la redacción de la marca, no una declaración autorizada.
Verve Resveratrol Balance 440mg Capsules
La tabla de la etiqueta de Verve tiene una sola línea: resveratrol, 440 mg por toma, VRN no establecido. La etiqueta no indica si es trans o cis, ni nombra una planta de origen o un método. Si la forma o el origen le importan, pregunte a Verve antes de comprar. Tome dos cápsulas por la mañana y dos por la noche, con agua: 440 mg al día en total. Verve lo presenta como sin gluten, sin lácteos, sin soja, vegetariano y vegano. Cada lote se analiza de forma independiente en laboratorio para comprobar su pureza. El certificado de análisis de su lote está disponible si lo solicita a hello@vavaverve.com. Se aplican las precauciones anteriores, y la página no incluye indicaciones de conservación. La etiqueta está en la página de Resveratrol Balance 440mg Capsules.
Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada y de un estilo de vida saludable. No superar la dosis diaria recomendada.
Resveratrol: sus preguntas
¿Es el resveratrol lo mismo que el trans-resveratrol?
El trans-resveratrol es una de las dos formas del resveratrol; la otra es la cis. Comparten la fórmula C14H12O3, pero difieren en su forma. «Trans-resveratrol 500 mg» indica la forma y la cantidad. «Resveratrol 500 mg» solo indica la cantidad.
¿Qué alimentos contienen resveratrol?
La piel de la uva, el vino tinto, los cacahuetes, el cacao y bayas como los arándanos azules y los arándanos rojos, en pequeñas cantidades. Según las cifras del Linus Pauling Institute, la uva tinta contiene de 0,15 a 0,78 mg por 100 g y el vino tinto, unos 1,9 mg por litro de media.
¿Qué significa 98% de trans-resveratrol?
Que el 98% del peso del ingrediente es trans-resveratrol, según un análisis de laboratorio. 400 mg de un extracto al 98% son 392 mg. Un extracto al 50% es trans-resveratrol en su mitad, así que 500 mg de él son 250 mg.
¿Qué hace el resveratrol?
No hay ninguna declaración de propiedades saludables autorizada para el resveratrol en Gran Bretaña, así que ninguna marca británica puede decir lo que hace, y esta guía tampoco lo hace. Es un estilbeno que las plantas producen en respuesta al estrés, las lesiones, las infecciones por hongos y la luz UV.
Cómo lo comprobamos
Química: NIST Chemistry WebBook, resveratrol (CAS 501-36-0). Grupo de los estilbenos, función en la planta, cifras de alimentos y fuentes de suplementos: Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center, «Resveratrol» (Universidad Estatal de Oregón, actualizado en 2015); las conversiones son nuestras. Luz: Jaa A y colaboradores, Molecules 2025;30(3):536. Hierba nudosa: Liu S y colaboradores, Frontiers in Pharmacology 2022;13:863707. Fermentación: Feng C y colaboradores, Frontiers in Bioengineering and Biotechnology 2022;10:833920. Exactitud de las etiquetas y estandarización: Rossi D y colaboradores, Molecules 2012;17(10):12393-12405. Especificaciones: total-ingredients.com. Etiquetas británicas: las webs de las propias marcas, leídas el 5 de noviembre de 2026 (Sunday Natural, el 6 de noviembre). Cifras de Verve: su página de producto y la tabla de la etiqueta. No encontramos ninguna página del NHS, el servicio de salud británico, sobre el resveratrol. No se comparan precios. Otras fuentes leídas el 6 de noviembre de 2026. Verve fabrica Resveratrol Balance 440mg Capsules.
