Warum messen wir Vitamine in Mikrogramm?
Viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin D, Vitamin B12 und bestimmte Spurenelemente sind unglaublich wirksam, was bedeutet, dass bereits eine winzige Menge eine erhebliche Wirkung auf den Körper haben kann.
Deshalb werden die NRVs dieser Nährstoffe oft in Mikrogramm angegeben. Es ist wichtig, innerhalb dieser Referenzwerte zu bleiben, da ein Ungleichgewicht zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen kann.
Verschiedene Maßeinheiten erkunden
In der Welt der Ernährung stößt man auf verschiedene Maßeinheiten. Hier ist eine Kurzanleitung zum Verständnis dieser verschiedenen Begriffe:
- Mikrogramm (µg): Wird zum Abmessen sehr kleiner Mengen von Vitaminen und Mineralstoffen verwendet. Unverzichtbar für wirksame Nährstoffe, bei denen eine kleine Menge eine große Wirkung hat.
- Milligramm (mg): Ein Milligramm ist ein Tausendstel Gramm. Diese Einheit wird häufig für weniger wirksame Nährstoffe verwendet, die dennoch in kleinen Dosen benötigt werden, wie beispielsweise Vitamin C.
- Gramm (g): Ein Gramm ist eine Basismaßeinheit. Einige Makronährstoffe wie Proteine und Kohlenhydrate werden in Gramm gemessen, da der Körper sie in größeren Mengen benötigt. Oft können diese Makronährstoffe auch Mikronährstoffe enthalten, weshalb 20 g Kohlenhydrate aus Obst und Gemüse nicht dasselbe sind wie 20 g Kohlenhydrate aus Eiscreme.
Tatsächlich sind für die Wirkung verschiedener Stoffe unterschiedliche Mengen erforderlich.
Beispielsweise benötigen Sie für eine optimale Gesundheit möglicherweise einige hundert Milligramm (mg) Vitamin C, während nur 10 Mikrogramm (µg) Vitamin D ausreichen. Dies liegt einfach daran, dass sie unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper haben.
UG in Vitaminen: Häufig gestellte Fragen
Ist ug dasselbe wie mg?
Nein, „ug“ und „mg“ sind unterschiedliche Maßeinheiten. „ug“ steht für Mikrogramm und ist deutlich kleiner als ein Milligramm (mg). Im metrischen System entspricht 1 Milligramm 1000 Mikrogramm. Wenn Sie also „ug“ auf dem Etikett eines Nahrungsergänzungsmittels sehen, gibt es eine Menge an, die tausendmal kleiner ist, als wenn „mg“ verwendet würde.
Wie viele IE sind Vitamine?
IE oder Internationale Einheiten ist eine Maßeinheit, die verwendet wird, um die Wirksamkeit einer Substanz anhand ihrer biologischen Aktivität oder Wirkung zu quantifizieren. Diese Einheit wird häufig für Vitamine wie A, D und E verwendet, bei denen die Wirkung des Vitamins und nicht sein Gewicht eher Aufschluss über seine gesundheitlichen Vorteile gibt.
Welche Vitamine sollte ich täglich einnehmen?
Obwohl der individuelle Bedarf unterschiedlich sein kann, ist eine tägliche Einnahme wichtiger Vitamine im Allgemeinen von Vorteil. Dazu gehören Vitamin D zur Erhaltung gesunder Knochen und der Immunfunktion, Vitamin C als Antioxidans und zur Unterstützung des Immunsystems sowie B-Vitamine für den Energiestoffwechsel und die Gesundheit des Gehirns.
Hier ist eine Liste wichtiger Vitamine, die Sie über die Ernährung oder Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen sollten:
- Vitamin A
- B-Vitamine (B1-12)
- Vitamin C
- Vitamin-D
- Vitamin E
- Vitamin K
