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TMG (triméthylglycine, bétaïne) : ce que c'est et comment lire l'étiquette

Ce qu'est la TMG (triméthylglycine, bétaïne), les noms et les doses sur les étiquettes britanniques, pourquoi la bétaïne HCl est différente et comment lire un certificat de pureté.

Updated · 11 min read

IngredientsTMG (triméthylglycine, bétaïne) : ce que c'est et comment lire l'étiquette
in this article
  1. La réponse en bref
  2. Ce qu'est la TMG
  3. Où se trouve la bétaïne dans les aliments
  4. Les noms que vous voyez sur les étiquettes
  5. Comment les étiquettes indiquent la dose
  6. Pureté et certificats d'analyse
  7. Conservation
  8. À quoi sert la TMG ?
  9. Qui doit d'abord consulter un médecin
  10. Verve TMG 1500mg Capsules
  11. TMG : vos questions
  12. Comment nous avons vérifié

Mis à jour en novembre 2026. Données sur la molécule, chiffres alimentaires, libellé des allégations en Grande-Bretagne et chiffres des étiquettes britanniques vérifiés le 5 novembre 2026. Verve fabrique une gélule de TMG, présentée vers la fin.

TMG signifie triméthylglycine. C'est la même molécule que la bétaïne : l'acide aminé glycine portant trois groupes méthyle sur son atome d'azote, formule C5H11NO2, masse moléculaire 117,15. Votre corps la fabrique à partir de la choline, et le son de blé, le germe de blé, les épinards et la betterave en sont des sources alimentaires riches. Sur les étiquettes britanniques, elle apparaît sous les noms « TMG », « triméthylglycine », « bétaïne » ou « bétaïne anhydre », qui désignent tous la même chose. La « bétaïne HCl » est un produit différent. Les gélules vendues au Royaume-Uni contiennent de 500 mg à 750 mg chacune, et les quantités journalières sur les emballages que nous avons vérifiés vont de 686 mg à 1 500 mg. Une allégation de santé pour la bétaïne est autorisée en Grande-Bretagne, avec l'avertissement qu'une consommation journalière supérieure à 4 g peut augmenter significativement le taux de cholestérol sanguin. Consultez d'abord votre médecin si vous êtes enceinte, allaitez, prenez des médicaments ou avez un problème de santé. Ne convient pas aux enfants.

La réponse en bref

  • Ce que c'est : TMG, triméthylglycine et bétaïne désignent une seule molécule, C5H11NO2. La bétaïne anhydre est la forme sèche utilisée dans les gélules.
  • D'où elle vient : votre corps la fabrique à partir de la choline. Le son de blé, le germe de blé, les épinards et la betterave en sont des sources alimentaires riches.
  • Pas la bétaïne HCl : le chlorhydrate de bétaïne est un composé différent. 1 000 mg de ce composé contiennent environ 763 mg de bétaïne.
  • Doses habituelles au Royaume-Uni : 500 mg à 750 mg par gélule, 686 mg à 1 500 mg par jour selon le mode d'emploi des marques.
  • Chez Verve : Verve TMG 1500mg, 1 500 mg de TMG (bétaïne anhydre) pour deux gélules, un seul ingrédient, chaque lot testé en laboratoire indépendant pour sa pureté, avec le certificat de votre lot sur demande, et fabriqué au Royaume-Uni.
  • Vérifiez d'abord : auprès de votre médecin si vous êtes enceinte, allaitez, prenez des médicaments ou avez un problème de santé. Ne convient pas aux enfants. Ne pas dépasser la dose indiquée.

Ce qu'est la TMG

La glycine est le plus petit des acides aminés. Remplacez les trois atomes d'hydrogène de son azote par trois groupes méthyle (CH3) et vous obtenez la triméthylglycine. Les chimistes l'appellent glycine bétaïne, ou bétaïne ; son nom systématique est (triméthylammonio)acétate. Ce n'est ni une vitamine, ni un minéral, ni une protéine.

La bétaïne est présente chez les animaux, les plantes et les microbes. Chez l'être humain, elle est fabriquée à partir de la choline et se trouve dans le sang. Une revue de 2004 parue dans l'American Journal of Clinical Nutrition lui attribue deux rôles : osmolyte, une molécule que les cellules utilisent pour équilibrer leur teneur en eau, et donneur de méthyle dans le cycle de la méthionine, principalement dans le foie et les reins. En tant que donneur de méthyle, la bétaïne cède l'un de ses trois groupes méthyle à l'homocystéine, ce qui la transforme en méthionine. Cette réaction est la chimie qui se cache derrière la mention « donneur de méthyle » sur les étiquettes.

Où se trouve la bétaïne dans les aliments

Les chiffres proviennent d'une analyse de 145 aliments publiée en 2003 dans le Journal of Nutrition et de l'USDA Database for the Choline Content of Common Foods (2008), en mg de bétaïne pour 100 g.

Aliment Bétaïne (mg pour 100 g) Source
Son de blé 1 339 Journal of Nutrition, 2003
Germe de blé 1 241 Journal of Nutrition, 2003
Épinards 645 Journal of Nutrition, 2003
Betterave, en conserve, égouttée 260 USDA, 2008
Pain de blé 201 Journal of Nutrition, 2003
Betterave, crue 130 USDA, 2008
Épinards, surgelés, cuits 110 USDA, 2008

Les chiffres varient d'un échantillon à l'autre : les deux lignes consacrées aux épinards le montrent. Une gélule de 750 mg contient plus de bétaïne que 100 g de betterave crue.

Les noms que vous voyez sur les étiquettes

  • TMG et triméthylglycine : les noms figurant sur la plupart des étiquettes de produits de longévité.
  • Bétaïne et glycine bétaïne : les noms utilisés en chimie et dans les tables alimentaires. Même molécule.
  • Bétaïne anhydre : bétaïne sans eau de cristallisation. « Anhydre » signifie sec. C'est la matière première de presque toutes les gélules de TMG, et 1 000 mg de bétaïne anhydre correspondent à 1 000 mg de bétaïne.
  • Chlorhydrate de bétaïne (bétaïne HCl) : un produit différent. De la bétaïne combinée à de l'acide chlorhydrique, vendue comme complément distinct. Ce n'est pas ce que « TMG » désigne sur une étiquette de produit de longévité.

Le chlorhydrate pèse plus lourd par molécule, donc un milligramme en contient moins de bétaïne. Notre calcul à partir des masses moléculaires :

Forme sur l'étiquette Formule Masse moléculaire Bétaïne dans 1 000 mg
Bétaïne anhydre (TMG) C5H11NO2 117,15 1 000 mg
Chlorhydrate de bétaïne C5H12ClNO2 153,61 Environ 763 mg

Comment les étiquettes indiquent la dose

Lisez d'abord la taille de la portion, puis le mode d'emploi, puis calculez le total journalier. Certaines étiquettes indiquent la quantité par gélule, d'autres par portion de deux. La bétaïne n'a pas de VNR (valeur nutritionnelle de référence), car la législation britannique sur l'étiquetage ne fixe des VNR que pour 13 vitamines et 14 minéraux : cette colonne affiche donc un tiret. Notre guide sur ce que signifie la VNR sur une étiquette explique cette colonne.

Voici les chiffres figurant sur les pages britanniques de cinq marques. Les prix ne sont pas comparés ici.

Produit Par gélule Mode d'emploi Quantité journalière Pureté et tests, tels qu'indiqués sur la page
Charava TMG 1000mg 500 mg Deux par jour 1 000 mg « Testé par un tiers pour sa pureté » ; aucun chiffre
DoNotAge Pure TMG 500 mg Portion journalière de 1 000 mg 1 000 mg « Testé par un tiers, lot par lot » ; aucun chiffre
Naturecan TMG 686 mg Une par jour 686 mg Chaque lot testé ; certificat accessible sur la page
Time Health TMG 750 mg Une ou deux par jour 750 mg à 1 500 mg « Pur à plus de 99 % » ; aucune mention de tests
Verve TMG 1500mg 750 mg Deux par jour 1 500 mg Bétaïne anhydre à 98 % ; chaque lot testé, certificat sur demande

Les cinq indiquent la bétaïne anhydre ou la triméthylglycine comme ingrédient. Deux marques indiquent un niveau de pureté, quatre disent effectuer des tests, une met le certificat sur la page.

Pureté et certificats d'analyse

Un chiffre de pureté comme « 98 % » ou « plus de 99 % » est un dosage : la part de la poudre qui est de la bétaïne. Le reste est surtout de l'humidité et des résidus mineurs de fabrication. 98 % est une qualité commerciale standard ; les fournisseurs de produits chimiques vendent la bétaïne anhydre sous cette appellation. Demandez à la marque si le chiffre en milligrammes de l'étiquette correspond au poids de la matière première ou à celui de la bétaïne. À 98 %, l'écart sur 1 500 mg est d'environ 30 mg.

Un certificat d'analyse (CoA) est le rapport de laboratoire pour un lot. Pour la TMG, recherchez l'identification (le laboratoire confirme que la poudre est de la bétaïne), le dosage (le pourcentage de pureté), la perte à la dessiccation (humidité), les métaux lourds (plomb, arsenic, cadmium et mercure, chacun avec un résultat et une limite) et les microbes (flore aérobie totale, levures et moisissures, E. coli et Salmonella). Vérifiez que le numéro de lot correspond à votre pot.

Conservation

La bétaïne anhydre est hygroscopique : elle absorbe l'eau de l'air. Les fournisseurs de produits chimiques la décrivent comme hygroscopique et recommandent de la conserver dans un endroit frais. Gardez le couvercle fermé, gardez le pot au sec, et ne laissez pas un mois de gélules dans un pilulier dans une salle de bains humide.

À quoi sert la TMG ?

Seules les allégations de santé inscrites au registre de Grande-Bretagne peuvent être faites pour un aliment ou un complément. Pour la bétaïne, il y en a une, l'entrée 4325 de la liste maintenue : « La bétaïne contribue à un métabolisme normal de l'homocystéine. » Elle est assortie de trois conditions. L'allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire contenant au moins 500 mg de bétaïne par portion quantifiée. Le consommateur doit être informé que l'effet bénéfique est obtenu par une consommation journalière de 1,5 g de bétaïne. Et le consommateur doit être informé qu'une consommation journalière supérieure à 4 g peut augmenter significativement le taux de cholestérol sanguin.

Toute autre formulation que vous lisez sur ce que fait la TMG n'est pas une allégation autorisée en Grande-Bretagne, et ce guide ne la reprend pas.

Qui doit d'abord consulter un médecin

Il n'existe pas de page du NHS, le service de santé britannique, sur la TMG. Cette liste reprend la formulation de la page produit Verve et l'avertissement figurant dans les conditions de l'allégation.

  • Toute personne enceinte ou qui allaite.
  • Toute personne qui prend des médicaments ou a un problème de santé.
  • Les enfants. La TMG Verve ne convient pas aux enfants.
  • Toute personne dont l'apport total en bétaïne, tous produits confondus, dépasserait 4 g par jour. Si vous prenez plus d'un produit contenant de la bétaïne, additionnez les totaux journaliers.

Verve TMG 1500mg Capsules

Le tableau de l'étiquette Verve comporte une ligne : Triméthylglycine (TMG), 1 500 mg par portion, VNR « - », avec la mention « % VNR non établi sauf indication contraire ».

La bétaïne contribue à un métabolisme normal de l'homocystéine. L'effet bénéfique est obtenu par une consommation journalière de 1,5 g de bétaïne ; deux gélules de Verve TMG apportent 1 500 mg. Une consommation journalière supérieure à 4 g peut augmenter significativement le taux de cholestérol sanguin.

  • Par portion : deux gélules de 750 mg chacune, soit 1 500 mg de TMG. Une fois par jour, avec de l'eau. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
  • Ingrédients : un seul. La page indique de la bétaïne anhydre à 98 % plus une enveloppe en cellulose végétale. Aucun mélange, aucun agent de charge.
  • Conditionnement : 60 gélules, 30 portions. Sans gluten, sans produits laitiers, sans soja, végétarien et végan, comme indiqué sur la page.
  • Tests : chaque lot est testé en laboratoire indépendant pour sa pureté ; le certificat d'analyse de votre lot est disponible sur demande à hello@vavaverve.com.

Ne convient pas aux enfants. Tenir hors de portée des enfants. Consultez votre médecin avant utilisation si vous êtes enceinte, allaitez, prenez des médicaments ou avez un problème de santé. L'étiquette complète figure sur la page TMG 1500mg Capsules. Pour comparer côte à côte les gélules de TMG vendues au Royaume-Uni, consultez notre comparatif des compléments de TMG, et pour la TMG associée au NMN et au Ca-AKG, comment composer un stack longévité au Royaume-Uni.

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1500mg trimethylglycine per serving

From €20,21/month

Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré et d'un mode de vie sain.

TMG : vos questions

La TMG est-elle la même chose que la bétaïne ?

Oui. TMG, triméthylglycine, bétaïne et glycine bétaïne désignent une seule molécule, C5H11NO2. La « bétaïne anhydre » est la forme sèche utilisée dans les gélules, et 1 000 mg de bétaïne anhydre correspondent à 1 000 mg de bétaïne.

Quelle est la différence entre la TMG et la bétaïne HCl ?

La bétaïne HCl est de la bétaïne combinée à de l'acide chlorhydrique, un composé différent vendu comme un complément différent. Elle pèse plus lourd par molécule, donc 1 000 mg de bétaïne HCl contiennent environ 763 mg de bétaïne, d'après notre calcul.

Combien de TMG contient une gélule ?

Sur les pages britanniques que nous avons lues, 500 mg à 750 mg par gélule, et 686 mg à 1 500 mg par jour selon le mode d'emploi des marques. La bétaïne n'a pas de VNR, donc l'étiquette affiche un tiret dans cette colonne.

À quoi sert la TMG ?

La seule allégation de santé autorisée pour la bétaïne en Grande-Bretagne est « La bétaïne contribue à un métabolisme normal de l'homocystéine. » Elle s'applique à une denrée alimentaire contenant au moins 500 mg de bétaïne par portion ; l'effet bénéfique est obtenu par une consommation journalière de 1,5 g de bétaïne ; et une consommation journalière supérieure à 4 g peut augmenter significativement le taux de cholestérol sanguin. Ce guide ne reprend aucune autre formulation sur les effets.

La TMG peut-elle être prise tous les jours sans risque ?

Il n'existe pas de page du NHS sur la TMG. Suivez les indications de votre emballage et ne dépassez pas la dose indiquée. Les conditions de l'allégation avertissent qu'une consommation journalière supérieure à 4 g peut augmenter significativement le taux de cholestérol sanguin : additionnez donc tous les produits qui contiennent de la bétaïne. Consultez d'abord votre médecin si vous êtes enceinte, allaitez, prenez des médicaments ou avez un problème de santé. Ne convient pas aux enfants.

Comment nous avons vérifié

Molécule : l'entrée ChEBI de la glycine bétaïne (CHEBI:17750) ; les fiches Fisher Scientific pour la bétaïne anhydre 98 % (CAS 107-43-7, « hygroscopique, conserver dans un endroit frais ») et le chlorhydrate de bétaïne (CAS 590-46-5). Rôles dans l'organisme : Craig SA, « Betaine in human nutrition », American Journal of Clinical Nutrition 2004;80:539-549. Chiffres alimentaires : Zeisel SH et collaborateurs, Journal of Nutrition 2003;133:1302-1307, et l'USDA Database for the Choline Content of Common Foods, Release 2 (2008). Libellé et conditions de l'allégation : l'annexe du règlement (UE) n° 432/2012 maintenu en droit britannique, sur legislation.gov.uk, entrée 4325, telle qu'elle figure dans le registre des allégations nutritionnelles et de santé de Grande-Bretagne. Chiffres des étiquettes britanniques : les pages produits de Charava, DoNotAge, Naturecan, Time Health et Verve. Tout vérifié le 5 novembre 2026. Seule l'allégation de santé autorisée en Grande-Bretagne est utilisée. Verve fabrique les gélules de TMG présentées dans ce guide.

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