Aggiornato a ottobre 2026. Valori NRV verificati su legislation.gov.uk e valori dell'etichetta di V80 verificati su vavaverve.com il 22 ottobre 2026. Verve produce Transparent Greens V80, l'esempio usato verso la fine.
NRV sta per nutrient reference value, cioè valore nutritivo di riferimento. È una quantità fissa di una vitamina o di un minerale, stabilita per legge, che le etichette di alimenti e integratori del Regno Unito usano come termine di paragone. La colonna %NRV indica quanta parte di quella quantità le fornisce una porzione o una dose giornaliera: il 100% NRV di vitamina C corrisponde a 80mg. Gli NRV sono un riferimento per l'etichettatura pensato per un adulto medio. Non sono il suo obiettivo personale e non sono limiti massimi. Un prodotto deve contenere almeno il 15% dell'NRV per potersi definire fonte di quel nutriente o per usare un'indicazione sulla salute che lo riguarda.
La risposta breve
- NRV significa valore nutritivo di riferimento. I valori sono fissati nell'allegato XIII del Regolamento (UE) n. 1169/2011, mantenuto nel diritto della Gran Bretagna.
- La %NRV è la sua quota di quel valore. 40mg di vitamina C sono il 50% dell'NRV di 80mg.
- È un riferimento, non un obiettivo. Le quantità giornaliere dell'NHS (il servizio sanitario britannico) per gli adulti possono essere più alte o più basse.
- Il 15% è la soglia che conta. Al di sotto, un prodotto non può dichiararsi fonte del nutriente né usare un'indicazione sulla salute che lo riguarda.
- Superare il 100% è consentito. L'NRV non è un tetto massimo. Fermenti vivi, estratti vegetali e collagene non hanno un NRV, quindi sono indicati in mg o CFU.
Cosa indica la %NRV in etichetta
Il valore è un semplice calcolo: la quantità nel prodotto, divisa per l'NRV, moltiplicata per 100. Le etichette degli alimenti indicano vitamine e minerali per 100g o 100ml, e possono indicarli anche per porzione.
Gli integratori funzionano diversamente. Per legge, l'etichetta di un integratore indica ogni vitamina e minerale per dose giornaliera raccomandata, come quantità e come %NRV. Se la dose giornaliera è di due compresse, una compressa fornisce la metà di ogni valore.
Le quantità sono in milligrammi (mg) o microgrammi (μg). Veda cosa significa μg nelle vitamine.
Da dove vengono gli NRV
Gli NRV si trovano nell'allegato XIII, parte A, del Regolamento (UE) n. 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori. Si applica dal 13 dicembre 2014, e la Gran Bretagna ha mantenuto gli stessi valori dopo la Brexit. Tutti i marchi usano gli stessi numeri, quindi le etichette si possono confrontare. Alcuni di essi:
| Nutriente | NRV | 15% dell'NRV |
|---|---|---|
| Vitamina A | 800μg | 120μg |
| Vitamina C | 80mg | 12mg |
| Vitamina D | 5μg | 0,75μg |
| Vitamina K | 75μg | 11,25μg |
| Vitamina B12 | 2,5μg | 0,375μg |
| Calcio | 800mg | 120mg |
| Magnesio | 375mg | 56,25mg |
| Ferro | 14mg | 2,1mg |
| Zinco | 10mg | 1,5mg |
| Iodio | 150μg | 22,5μg |
Un riferimento per l'etichetta, non un obiettivo personale
Un NRV è un unico numero per gli adulti in generale. Non tiene conto di età, sesso, gravidanza, alimentazione o stato di salute.
Le quantità giornaliere dell'NHS possono essere diverse. L'NHS afferma che gli adulti dai 19 ai 64 anni hanno bisogno di 40mg di vitamina C al giorno, la metà dell'NRV. Per la vitamina D è il contrario: l'NHS afferma che gli adulti hanno bisogno di 10μg al giorno, e l'NRV è 5μg. Per sapere di cosa ha bisogno lei, chieda a un medico di base o a un farmacista.
La regola del 15%: quando un nutriente conta
L'allegato XIII stabilisce anche cosa si intende per «quantità significativa» di una vitamina o di un minerale:
- il 15% dell'NRV per 100g o 100ml, per gli alimenti diversi dalle bevande
- il 7,5% dell'NRV per 100ml, per le bevande
- il 15% dell'NRV per porzione, se la confezione contiene una sola porzione
Gli integratori alimentari si valutano sulla dose giornaliera raccomandata.
Questo determina quali indicazioni può riportare un prodotto. «Fonte di» richiede almeno una quantità significativa, e «ad alto contenuto di» il doppio, quindi il 30%. Le indicazioni sulla salute autorizzate per vitamine e minerali hanno la stessa condizione: l'alimento deve essere almeno fonte di quel nutriente. Quindi «la vitamina C contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento» richiede almeno 12mg di vitamina C al giorno in un integratore.
Un'etichetta che elenca 20 nutrienti al 3% ciascuno sembra ricca, ma nessuno di essi conta come fonte. Legga la colonna %NRV, non la lunghezza dell'elenco.
Perché alcuni prodotti superano il 100%
L'NRV non è un tetto massimo. Una compressa di vitamina C da 500mg corrisponde al 625% dell'NRV. Un integratore di vitamina D da 25μg corrisponde al 500%.
La sicurezza ha indicazioni a parte. L'NHS afferma che meno di 1.000mg al giorno di vitamina C da integratori difficilmente causano danni, e di non assumere più di 100μg (4.000 IU) di vitamina D al giorno. Sommi tutti gli integratori e gli alimenti arricchiti che assume. Per legge, le etichette degli integratori devono avvertire di non superare la dose giornaliera indicata.
Nutrienti senza NRV
Solo 13 vitamine e 14 minerali hanno un NRV. Tutto il resto è indicato a peso o a numero, con un trattino o «NRV non stabilito» nella colonna %NRV:
- Fermenti vivi in CFU (unità formanti colonie), spesso in miliardi.
- Estratti vegetali in mg. «Estratto 4:1 125mg (eq. a 500mg)» significa 125mg di estratto ottenuto da 500mg di pianta.
- Collagene in mg o grammi di peptidi.
- Fibre, creatina e caffeina in g o mg.
Nessun NRV significa solo nessun valore di riferimento legale. Confronti questi ingredienti per quantità e forma.
NRV, RDA e RI: qual è la differenza
- NRV è il riferimento per vitamine e minerali (allegato XIII, parte A).
- RDA, recommended daily allowance (dose giornaliera raccomandata), è il termine più vecchio, della direttiva che il regolamento del 2011 ha sostituito. Vecchie etichette e siti web lo usano ancora per lo stesso concetto.
- RI, reference intake (assunzione di riferimento), riguarda energia e macronutrienti (allegato XIII, parte B): 8.400kJ/2.000kcal, 70g di grassi, 20g di acidi grassi saturi, 260g di carboidrati, 90g di zuccheri, 50g di proteine e 6g di sale. Un'etichetta che indica la %RI deve aggiungere «Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8 400 kJ/2 000 kcal)».
Come leggere la tabella di un integratore: un esempio pratico
Questa è un'etichetta di esempio, non un prodotto reale.
| Per dose giornaliera (2 compresse) | Quantità | %NRV |
|---|---|---|
| Vitamina C | 40mg | 50% |
| Vitamina D | 10μg | 200% |
| Zinco | 1mg | 10% |
| Spirulina | 500mg | - |
- Controlli la riga della dose. Questi valori si riferiscono a due compresse.
- Legga insieme quantità e percentuale. 40mg di vitamina C sono il 50% di 80mg.
- Cerchi il 15%. Le vitamine C e D sono ben al di sopra. Lo zinco, al 10%, no, quindi non è consentita alcuna indicazione sullo zinco.
- Conti il suo totale. 10μg di vitamina D sono il 200% dell'NRV e corrispondono alla quantità giornaliera dell'NHS. Li sommi a qualsiasi altra cosa assuma.
- Un trattino significa nessun NRV. Confronti la spirulina in mg.
Cosa riporta V80 in etichetta
Transparent Greens V80 è la polvere di verdure verdi quotidiana di Verve. La tabella in etichetta elenca gli ingredienti con la dose per porzione da 10g, e una %NRV ovunque ne esista una. Alcune righe, così come compaiono:
| Ingrediente | Per porzione da 10g | NRV% |
|---|---|---|
| Vitamina C [come acido ascorbico] | 80mg | 100% |
| Vitamina D3 [come colecalciferolo] | 5μg | 100% |
| Vitamina B12 [come cianocobalamina] | 2,5μg | 100% |
| Zinco [come citrato di zinco] | 10mg | 100% |
| Cromo [come picolinato] | 28μg | 70% |
| Magnesio [come citrato di magnesio] | 56,25mg | 15% |
| Spirulina | 800mg | - |
| Lactobacillus rhamnosus | 4 miliardi di CFU | - |
Tutte le 13 vitamine sono al 100% NRV. Lo zinco è al 100%, il cromo al 70% e il fosforo al 16%, con potassio, calcio, magnesio, manganese e rame al 15% ciascuno. Il magnesio si trova esattamente sulla soglia del 15%. La vitamina D è la metà dei 10μg dell'NHS. Non c'è ferro, e non è dichiarato iodio. Gli 8 miliardi di CFU di fermenti vivi e gli estratti vegetali riportano un trattino.
La vitamina B12 contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. I 2,5μg di V80 sono il 100% dell'NRV, ben oltre il 15% richiesto da questa indicazione.
Contiene vitamina A (retinolo). Non consigliato in gravidanza o se sta cercando una gravidanza. Contiene vitamina K e ginkgo. Se assume warfarin o un altro anticoagulante, consulti prima il suo medico. V80 ha 11mg di caffeina per porzione, contiene erba di grano ed erba d'orzo e può contenere tracce di nocciola e noce. La tabella completa è sulla pagina di Transparent Greens V80.
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80 ingredients, every dose listed, 28 sticks
From $145.60/month
Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
NRV nelle vitamine: le sue domande
Cosa significa NRV sulle vitamine?
Nutrient reference value, cioè valore nutritivo di riferimento: la quantità di ogni vitamina e minerale che le etichette del Regno Unito usano come riferimento, stabilita per legge. La %NRV indica quanta parte di essa le fornisce una porzione o una dose giornaliera.
Il 100% NRV è sufficiente?
Non sempre. È un riferimento per un adulto medio, non il suo fabbisogno personale. Il 100% NRV di vitamina D corrisponde a 5μg, mentre l'NHS afferma che gli adulti hanno bisogno di 10μg al giorno.
È sicuro assumere più del 100% NRV?
Dipende dal nutriente e dal suo apporto totale. L'NRV non è un limite massimo. Le indicazioni dell'NHS sono di meno di 1.000mg di vitamina C al giorno da integratori, e non più di 100μg di vitamina D. Non superi mai la dose giornaliera indicata in etichetta.
Qual è la differenza tra NRV e RDA?
RDA, recommended daily allowance (dose giornaliera raccomandata), è il vecchio termine usato in etichetta per lo stesso concetto. L'NRV lo ha sostituito quando le attuali norme di etichettatura si sono applicate dal 13 dicembre 2014.
Perché il mio integratore riporta un trattino invece di una %NRV?
Quell'ingrediente non ha un NRV. Solo 13 vitamine e 14 minerali ne hanno uno, quindi i fermenti vivi sono indicati in CFU e gli estratti vegetali e il collagene in mg.
Come abbiamo verificato
NRV, regola della quantità significativa e assunzioni di riferimento: allegato XIII e articoli 32, 53 e 55 del Regolamento (UE) n. 1169/2011 (versione del Regno Unito, legislation.gov.uk). Etichette degli integratori: Food Supplements (England) Regulations 2003, regulation 6. Condizioni per le indicazioni: allegato del Regolamento (CE) n. 1924/2006 e Regolamento (UE) n. 432/2012 mantenuto nel diritto britannico. Quantità dell'NHS: pagine di nhs.uk sulla vitamina C e sulla vitamina D. Dati di V80: la tabella dell'etichetta su vavaverve.com. Tutto verificato il 22 ottobre 2026. Sono usate solo indicazioni sulla salute autorizzate in Gran Bretagna. Verve produce V80.
