Un concentré d'antioxydants
L’un des avantages les plus connus des polyphénols est leur rôle d’antioxydants. Les antioxydants sont des molécules qui neutralisent radicaux libres — des molécules instables qui peuvent provoquer un stress oxydatif, entraînant des dommages cellulaires et contribuant à des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer et les troubles neurodégénératifs. En éliminant les radicaux libres, les polyphénols aident à protéger les cellules et les tissus contre les dommages, réduisant ainsi le risque de maladies chroniques et favorisant la longévité.
Santé immunitaire : renforcer le système de défense de l'organisme
Un système immunitaire robuste est essentiel pour défendre le corps contre les infections, les inflammations et autres problèmes de santé. Il a été démontré que les polyphénols modulent la réponse immunitaire, améliorant la capacité du corps à combattre les agents pathogènes tout en réduisant l'inflammation excessive, qui peut être préjudiciable à la santé.
Améliorer la fonction immunitaire
Certains polyphénols, comme la quercétine, présents dans les pommes, les oignons et le thé, possèdent des propriétés antivirales, antibactériennes et anti-inflammatoires. Ces composés peuvent inhiber la réplication des virus, réduire la production de cytokines pro-inflammatoires et améliorer l'activité des cellules immunitaires telles que les lymphocytes T et les macrophages. Les polyphénols sont donc particulièrement utiles pour soutenir le système immunitaire en période de stress ou d'infection.
Réduire l’inflammation chronique
L'inflammation chronique est un facteur clé de nombreuses maladies, notamment les maladies cardiaques, le diabète et le cancer. Les polyphénols, en particulier ceux présents dans le thé vert (catéchines) et le curcuma (curcumine), ont de puissants effets anti-inflammatoires. Ils agissent en inhibant la production de
des molécules inflammatoires comme les prostaglandines et les cytokines, réduisant ainsi l’inflammation chronique et diminuant le risque de maladie.
Santé digestive : prendre soin du microbiote intestinal
La santé de notre système digestif est intimement liée au bien-être général, et les polyphénols jouent un rôle important dans le maintien d'un intestin sain. Le microbiome intestinal, une communauté complexe de micro-organismes résidant dans les intestins, est essentiel à la digestion, à la nutrition et à la santé des intestins.
absorption et fonction immunitaire. Les polyphénols interagissent avec le microbiote intestinal, favorisant un équilibre sain de bactéries bénéfiques tout en inhibant la croissance de microbes nocifs.
Effets prébiotiques
Les polyphénols agissent comme des prébiotiques, des substances qui nourrissent et favorisent la croissance des bactéries intestinales bénéfiques. Par exemple, les polyphénols présents dans les aliments comme les baies, les pommes et le thé sont métabolisés par les bactéries intestinales en composés bioactifs qui exercent des effets positifs sur l’environnement intestinal. Ces composés peuvent augmenter l’abondance de bactéries bénéfiques telles que les bifidobactéries et les lactobacilles, qui sont connues pour favoriser la santé digestive, stimuler la fonction immunitaire et même influencer l’humeur et la fonction cognitive.
Protéger la muqueuse intestinale
En plus de leurs effets prébiotiques, les polyphénols peuvent protéger l’intégrité de la paroi intestinale, réduisant ainsi le risque de syndrome de l’intestin perméable, une condition dans laquelle la barrière intestinale devient perméable, permettant aux substances nocives de pénétrer dans la circulation sanguine. Les polyphénols comme ceux-ci
Il a été démontré que les substances présentes dans le thé vert (resvératrol) renforcent la barrière intestinale, réduisent l’inflammation intestinale et favorisent la guérison de la muqueuse intestinale.
Augmentation de l'énergie : nourrir le corps et l'esprit
Dans le monde trépidant d'aujourd'hui, maintenir un niveau d'énergie élevé est essentiel pour la productivité et le bien-être général. Les polyphénols peuvent jouer un rôle dans l'augmentation des niveaux d'énergie en améliorant la fonction mitochondriale, en améliorant la circulation sanguine et en réduisant le stress oxydatif, ce qui contribue à augmenter l'énergie physique et mentale.
Soutien mitochondrial
Les mitochondries sont les centrales énergétiques de nos cellules, responsables de la production de l’énergie appelée ATP (adénosine triphosphate). Il a été démontré que les polyphénols, notamment ceux présents dans le chocolat noir (flavonoïdes) et les myrtilles (anthocyanes), améliorent la fonction mitochondriale, conduisant à une production d’énergie plus efficace. En protégeant les mitochondries des dommages oxydatifs et en améliorant leur fonction, les polyphénols aident à maintenir les niveaux d’énergie tout au long de la journée.
Combattre la fatigue
Le stress oxydatif est un facteur majeur de fatigue, car il endommage les cellules et altère leur capacité à fonctionner efficacement. En neutralisant les radicaux libres et en réduisant le stress oxydatif, les polyphénols aident à combattre la fatigue et à améliorer la vitalité générale. Cela est particulièrement important pour les personnes souffrant de fatigue chronique ou celles qui ont besoin de niveaux d'énergie soutenus, comme les athlètes et les professionnels occupés.
