Warum messen wir Vitamine in Mikrogramm?
Viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin D, Vitamin B12 und bestimmte Spurenelemente sind unglaublich wirksam, d. h., bereits eine winzige Menge kann eine erhebliche Wirkung auf den Körper haben.
Deshalb werden die NRVs dieser Nährstoffe oft in Mikrogramm angegeben. Es ist wichtig, diese Referenzwerte einzuhalten, da ein Ungleichgewicht zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen kann.
Verschiedene Maßeinheiten erkunden
In der Welt der Ernährung stößt man auf verschiedene Maßeinheiten. Hier ist eine kurze Anleitung zum Verständnis der verschiedenen Begriffe:
- Mikrogramm (µg): Zum Abmessen kleinster Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen. Unverzichtbar für wirksame Nährstoffe, bei denen eine kleine Menge sehr ergiebig ist.
- Milligramm (mg): Ein Milligramm ist ein Tausendstel Gramm. Diese Einheit wird üblicherweise für weniger wirksame Nährstoffe verwendet, die dennoch in geringen Dosen benötigt werden, wie zum Beispiel Vitamin C.
- Gramm (g): Ein Gramm ist eine Basismaßeinheit. Einige Makronährstoffe, wie Proteine und Kohlenhydrate, werden in Gramm gemessen, da der Körper sie in größeren Mengen benötigt. Oft enthalten diese Makronährstoffe auch Mikronährstoffe. Deshalb sind 20 g Kohlenhydrate aus Obst und Gemüse nicht dasselbe wie 20 g Kohlenhydrate aus Eiscreme.
Tatsächlich sind für die Wirkung verschiedener Substanzen unterschiedliche Mengen erforderlich.
Beispielsweise benötigen Sie für eine optimale Gesundheit möglicherweise einige hundert Milligramm (mg) Vitamin C, während bei Vitamin D bereits 10 Mikrogramm (µg) ausreichen. Dies liegt einfach daran, dass sie unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper haben.
UG in Vitaminen: Häufig gestellte Fragen
Ist µg dasselbe wie mg?
Nein, „µg“ und „mg“ sind unterschiedliche Maßeinheiten. „µg“ steht für Mikrogramm und ist deutlich kleiner als ein Milligramm (mg). Im metrischen System entspricht 1 Milligramm 1000 Mikrogramm. Wenn Sie also „µg“ auf einem Nahrungsergänzungsmitteletikett sehen, bedeutet dies eine tausendmal geringere Menge als bei der Angabe „mg“.
Was sind IE in Vitaminen?
IE (Internationale Einheiten) ist eine Maßeinheit, die verwendet wird, um die Wirksamkeit einer Substanz anhand ihrer biologischen Aktivität oder Wirkung zu quantifizieren. Diese Einheit wird häufig für Vitamine wie A, D und E verwendet, bei denen die Wirkung des Vitamins und nicht sein Gewicht eher Aufschluss über seinen gesundheitlichen Nutzen gibt.
Welche Vitamine sollte ich täglich einnehmen?
Obwohl der individuelle Bedarf variieren kann, ist die tägliche Einnahme wichtiger Vitamine im Allgemeinen sinnvoll. Dazu gehören Vitamin D für gesunde Knochen und ein gesundes Immunsystem, Vitamin C für antioxidativen Schutz und die Stärkung des Immunsystems sowie B-Vitamine für den Energiestoffwechsel und die Gehirngesundheit.
Hier ist eine Liste wichtiger Vitamine, die Sie über Ihre Ernährung oder Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen sollten:
- Vitamin A
- B-Vitamine (B1-12)
- Vitamin C
- Vitamin D
- Vitamin E
- Vitamin K
